腌虾

作者： 黄-冰纯

用料

• 鲜虾
• 小辣椒
• 蚝油
• 香菜
• 芝麻油
• 蒜头
• 醋
• 青椒
• 小辣椒

腌虾的做法步骤

步骤 1

虾剥去虾头。用清水清洗。再用醋清洗。沥干

步骤 2

香菜洗干净。切碎。青椒小辣椒洗干净。切小块。我们家不太会吃辣。所以辣椒籽挖掉比较多。如果会吃辣的就可以直接切小块辣。

步骤 3

香菜辣椒一起放进虾里面。蒜头拍碎。再放进虾里面。

步骤 4

所有配料放进虾里面。

步骤 5

加入蚝油。鱼露。酱油。搅拌均匀。放进冰箱。3 4个小时后就可以开吃辣。

腌虾的小贴士

虾一定要买小的。而且必须是活的。这是潮汕人特别喜欢的一道菜。也是我家的最爱。

菜谱创建时间：2015-10-06 10:03:59