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汽车生日蛋糕

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作者: 桔子甜品
自从爱上烘焙,帮朋友做过好多个生日蛋糕了~ 对小汽车蛋糕,长草很久了,终于拔草了~ 朋友宝宝周岁,要我做个蛋糕,对造型没有要求,让我自由发挥~于是,第一个想到的就是汽车蛋糕了~ 没有汽车蛋糕的模具,下厨房里一搜,基本上都是用圆形模具做的~好吧,就这么做! 参考了几位亲的做法,捣鼓一下午,总算搞定!

用料

汽车生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

8寸圆形戚风蛋糕烤好备用,凉了之后,两边各切掉一个小半圆,做车的上半部分。根据自己想要的样子稍微整形就好了。

步骤 2

淡奶油加糖,打发。汽车主体部分切成两片,抹上打发好的奶油和切好丁的水果(草莓、芒果、黄桃罐头啥的都可以,也可以加点布丁和泡好的葡萄干)。

步骤 3

抹好奶油和水果,盖上汽车主体的另一片蛋糕片。

步骤 4

汽车主体部分抹上奶油,把两个小半圆放到上面,中间抹奶油,使两个半圆能很好地粘一起。

步骤 5

全部抹上奶油(车前挡风位置和侧边玻璃位置要抹平,其他位置没抹平没事,要裱花的)。

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步骤 6
步骤 6

黑巧克力隔水融化,放到裱花袋里,裱花袋前面剪个很小的口,在蛋糕上画上车窗这些的轮廓。粘上四片奥利奥饼干做车轮。

步骤 7

剩下的奶油,取一小部分加食用色素调成黄色备用,剩下的调成红色。按照轮廓,用红色进行裱花,侧边窗户和一些字啥的,挤上黄色奶油。

步骤 8

完工。

汽车生日蛋糕的小贴士

没啥小贴士,就是打发奶油,整形,画轮廓,裱花~ 红色部分,我用的是中号6齿裱花嘴。

菜谱创建时间:2016-03-01 23:42:38
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