炸鱼丸

作者： 厨房里的家常菜

这种鱼丸、是用海鱼做的、这种海鱼叫做那歌鱼、自己做的比在外面买的好吃、比较醇香。

用料

• 鱼 盐
• 肥猪肉 味精
• 鸭蛋

炸鱼丸的做法步骤

步骤 1

买来的鱼是这样的、然后把鱼鳞刮掉，鱼头去掉

步骤 2

剪刀把鱼肚子剪开、然后刮洗干净晾干后、要做的时候就拿去给别人加工

步骤 3

肥猪肉切成小碎花、然后加入鱼肉里一起去加工、还有放入两个鸭蛋、加工时他会给你加入盐和味精、加工好之后就拿回来开炸了

步骤 4

锅里放油烧热后、油要多放点、不然就不好炸了

步骤 5

用手虎口挤成丸子、汤勺舀起放入油锅中炸至金黄捞出

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步骤 6

步骤 6

看吧、炸起来是不是很好看、圆圆的、

步骤 7

冷却后就成了这样的一个了、皱皱巴巴的、可是挺好吃哟、

步骤 8

装盘就可以吃啦、剩下的放入冰箱冷冻、以后要吃的时候再拿出来放油用小火慢慢翻煎熟透、味道还是一如既往的、杠杠滴👍

炸鱼丸的小贴士

做这种鱼丸就得这种鱼来做、其它的鱼做的没有这种好吃

菜谱创建时间：2016-02-29 14:42:58