炸鱼丸

作者： 心语如初

用料

• 鱼肉 500克
• 盐 5克
• 味精 5克
• 鸡蛋 2个
• 生粉 50克
• 水 100克

炸鱼丸的做法步骤

步骤 1

鱼肉加水打成鱼泥，加入盐味精加入生粉搅拌！

步骤 2

蛋白打成有尖角的状态，然后加入鱼泥里，继续搅拌均匀。然后，鱼丸能够浮在水上就说明鱼泥打好了。

步骤 3

锅里放油，小火放入鱼丸，然后升温慢慢炸，大概炸五分钟就差不多了。

步骤 4

菜谱创建时间：2023-03-03 19:38:35