情人节生巧克力

作者： 有双筷子

过了这么多年的情人节，是不是每次都要为礼物发愁啊~都说巧克力俗气，但是抵不住它好吃啊。今年情人节，就教你自己做个不一样的巧克力。

用料

• 黑巧克力70％以上 165g
• 无盐黄油 8g
• 淡奶油 83g
• 蜂蜜 8g
• 可可粉 适量

情人节生巧克力的做法步骤

步骤 1

把巧克力弄得尽量碎 这样融化的时候比较方便些

步骤 2

淡奶油和蜂蜜混合了以后加热到沸腾，咕嘟咕嘟就行了

步骤 3

沸腾后的淡奶油以画圈的方式浇进巧克力和黄油中，然后搅拌一下焖一会，如果还是化不开就隔水加热一下。

步骤 4

完全变成液体就行了

步骤 5

变成液体的巧克力倒进准备好的容器里，容器内铺上一层油纸，这样好脱模。放入冰箱冷藏四个小时以上。

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步骤 6

步骤 6

冻好的巧克力拿出来切块滚上可可粉，然后装袋就大功告成啦。因为家里没有可可粉所以准备的抹茶粉，这样做出来的生巧克力是有Q弹的口感的也不会很腻，软软的，如果切块的时候比较黏刀的话就准备一杯热水，每切一下都用热水擦拭一下刀刃。不一样的巧克力送给你的Ta吧~

情人节生巧克力的小贴士

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菜谱创建时间：2016-02-25 15:51:34