超浓郁可可腰果曲奇

作者： Adalgisa

误打误撞的一个方子，比一般的曲奇少放了一半面粉，结果却异常香脆～该方份量较小，可以份量加倍制作，制作方法超级简单～轻轻松松，四步完成。

用料

• 黄油 70g
• 糖粉 32g
• 白砂糖 18g
• 低筋面粉 40g
• 可可粉 20g
• 腰果 适量
• 蛋液 30g

超浓郁可可腰果曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油加入糖粉和白砂糖，用打蛋器打发至膨松发白，体积明显变大；

步骤 2

加入蛋液，继续用打蛋器打发至融合；

步骤 3

将面粉与可可粉混合筛入黄油中，用橡皮刮刀搅拌至无干粉即可；

步骤 4

烤箱预热上下火180度，面糊放入裱花袋挤在烤盘上（栗子大小的球状，每粒间要留空隙），每粒上放一粒腰果并轻轻按压入面糊里，此时面糊成厚厚的饼状，入烤箱烤制八至十分钟即可。

菜谱创建时间：2016-02-24 19:24:37