家常焖豆腐

作者： 新叶wy

简单美味、健康、下饭的家常焖豆腐！

用料

• 豆腐 6块
• 韭菜 适量
• 淀粉 三茶匙
• 盐、酱油 适量
• 人数 3人量

家常焖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净，备用

步骤 2

韭菜洗净，切段备用

步骤 3

锅里下油；豆腐从中间分半；下锅开中小火，底部均匀煎至微焦黄；关火

步骤 4

待豆腐微冷却，翻面，继续中小火煎至微焦黄

步骤 5

加入适量的水（约400ML，稍盖过豆腐即可）和一勺盐；大火焖几分钟

步骤 6

调酱汁：三勺淀粉；适量的酱油、花生油和凉水；搅拌均匀

步骤 7

锅里加入韭菜，继续大火焖会儿

步骤 8

把酱汁均匀倒入锅中，调中小火，继续焖至收汁（过程中适当翻炒，防止粘锅）

步骤 9

起锅，装碟

菜谱创建时间：2016-02-24 12:47:43