茶汤圆

作者： 慧式生活

元宵节是农历新年的第一个月圆之夜，传统习俗主要有吃元宵、赏花灯、猜灯谜、放烟花等。在南方地区，元宵节吃汤圆意寓着团圆、圆满。 “茶汤圆”，顾名思义就是用普洱茶汤泡汤圆吃。 可是，为什么要用茶汤泡汤圆呢？ 第一，汤圆能够吸收普洱茶的陈香，更加甘甜可口， 第二，汤圆馅糖分多，糯米皮也不易消化，而普洱茶能够解油腻、助消化。

用料

• 普洱熟茶 8克（一泡）
• 汤圆 按需要的分量

茶汤圆的做法步骤

步骤 1

首先用清水将汤圆煮熟，备用。

步骤 2

准备好普洱茶和茶具，普通茶壶也可以。

步骤 3

冲泡一壶浓稠厚润的普洱熟茶。

步骤 4

用茶汤冲泡煮熟的汤圆。 还可以用平时冲泡完的茶叶来煮汤圆，茶香更甚，不过口味也是因人而异啦~

菜谱创建时间：2016-02-22 16:45:16