巧克力酥顶玛芬蛋糕 Choc Chip Muffins

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 这款巧克力酥顶玛芬真的很美味。蓬松的蛋糕加上酥脆的巧克力酥顶，玛芬中心还有被烤的爆浆的巧克力豆。做为任何时间可以享用的小点心它将成为你的家人最喜欢的甜点。这款美味的玛芬你一定要试试。 These Muffins are a real treat,spongy and light with a crunchy choc topping and melted chocolate oozing through the middle.A treat that will be enjoyed by the whole family not just the kids, they’re perfect for that something special time. Delicious, give them a try.

用料

• #食材（6个玛芬蛋糕）
• 小麦粉 140g
• 细砂糖 50g
• 泡打粉 1¼茶勺tsp
• 盐 1/8茶勺tsp
• 植物油 60g
• 无盐黄油（融化） 30g
• 大鸡蛋 2个（约110g）
• 香草精 1/2茶勺tsp
• 牛奶 100g
• 巧克力豆 60g
• #巧克力酥顶
• 无盐黄油（融化） 10-15g
• 白砂糖 1汤勺tbsp
• 黄金粗粒砂糖（粗粒赤砂糖） 1汤勺tbsp
• 可可粉 1/2汤勺tbsp
• 小麦粉 2汤勺tbsp

巧克力酥顶玛芬蛋糕 Choc Chip Muffins的做法步骤

步骤 1

玛芬食材

步骤 2

巧克力酥顶食材

步骤 3

烤箱预热到180度，玛芬烤盘放入纸杯准备好。

步骤 4

干料，把小麦粉、泡打粉和盐在大碗里搅拌均匀备用。

步骤 5

湿料，另一个大碗里倒入牛奶、鸡蛋、细砂糖、植物油、融化的黄油、香草精搅拌均匀备用。

步骤 6

巧克力酥顶，把所有的巧克力酥顶食材混合均匀像湿砂子的质地。

步骤 7

把湿料倒入干料里搅拌均匀。

步骤 8

倒入之前准备好的玛芬烤盘里。

步骤 9

把巧克力豆均匀的撒在玛芬糊上面。

步骤 10

并稍微搅拌。

步骤 11

然后把巧克力酥顶材料均匀的撒在每个玛芬糊上面即可。

步骤 12

玛芬放入烤箱180度烤25-30分钟或直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。

巧克力酥顶玛芬蛋糕 Choc Chip Muffins的小贴士

每个人的烤箱温度都会有些温差，所以根据自己的烤箱来掌握烘焙时间，也许你的烤箱需要烤20分钟或者30分钟。

菜谱创建时间：2016-02-19 19:54:24