鸡蛋打匀,放入盐(每个鸡蛋约1/4勺盐)
锅内倒入适量油,并旋转锅使油布满锅底较大空间
锅中倒入打匀的鸡蛋,并旋转锅使鸡蛋尽量铺满锅底
倒入适量水(一个鸡蛋约半碗多水,取决于想喝多少汤)
水开后放入适量盐和少量生抽,搞定!