肉 豆腐丸子

作者： 别找麻烦

准备做一道肉 豆腐丸子吃吃，上桌后一下子被吃完了，后来客人还进厨房来问我用什么材料做的。我告诉他是用肉和豆腐做成的，他还说味道真好，到再后，我菜烧好出来吃饭的时候其它客人也问了，用什么材料做的。反正我不知道是那个盘子是放丸子的，看他她们把菜吃完，心里高兴，不信的话，你们试一试！

用料

• 用料:猪肉、老豆腐、荸荠、香菇、胡萝卜、葱、番薯淀粉 ；调料:盐、生抽、耗油、白胡椒粉、食用油；

肉 豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉、老豆腐、荸荠、香菇、胡萝卜、葱、番薯淀粉；

步骤 2

先把菜洗干净，然后切成碎，(我直接切成碎的图片发上了)备用；

步骤 3

先把调料放入，盐、生抽、白胡椒粉、番薯淀粉一起搅拌均匀备用；

步骤 4

拌好后，用双手搓成小圆子备用；

步骤 5

锅中烧热倒入食用油，炸成金黄 色，(根据个人喜欢，煮 䒱 炸着吃都可以的)；

步骤 6

炸成金黄色后，盛出盘中就ok啦！

肉 豆腐丸子的小贴士

我等一次煮着吃的，这次是炸着吃的，一桌人在吃饭，客人都说味道杠杠的，我用的老豆腐是自家做的盐卤豆腐的，自己做的和市场买的老豆腐，吃吃味道真的不一样喽！

菜谱创建时间：2016-02-12 10:19:42