菠菜番茄火腿蛋饼 omellette

作者： 减肥羊咩

终于有一道我妈也说好吃的减脂菜了 激动（≧∇≦）

用料

• 鸡蛋 两全蛋一蛋清
• 菠菜 120g
• 洋葱 40g
• 番茄 50g
• 蘑菇 70g
• 马苏里拉芝士 随意
• 盐，胡椒，生抽
• 牛奶 20ml

菠菜番茄火腿蛋饼 omellette的做法步骤

步骤 1

菠菜和蘑菇炒熟，不粘锅加一两滴油即可。出锅后最好沥干。洋葱入锅炒香加入火腿丁和蕃茄丁，稍微煸炒后出锅备用。减肥期的要少油少油少油！！！

步骤 2

准备蛋液，不减肥的全用全蛋也可以，加入牛奶，一小匙生抽，盐黑胡椒调味。打匀后备用。

步骤 3

不粘锅煎蛋，怕糊的加一两滴油锅烧热后换小火加入蛋液。五成熟时（表层蛋液仍为液体）放入准备好的馅料，在小火待蛋液八成熟时加入马苏里拉。

步骤 4

蛋饼八成熟（表层蛋液仍有点湿）将蛋饼取出移至预热过的烤箱 180度烘烤五到十分钟（以芝士融化为完成标志）。取出开吃吧。

菜谱创建时间：2016-02-09 14:56:11