椒盐蘑菇

作者： 小小燕燕燕燕子

用料

• 蘑菇 200g
• 椒盐 3g
• 生抽 5ml
• 中粉 50g
• 蛋清 1个
• 玉米油 200g

椒盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，掰成大小合适。放入生抽，蛋清椒盐腌大约十分钟。椒盐里盐分已足够，口重的可加少量盐

步骤 2

加入面粉到蘑菇里，边加边搅拌直至面粉成糊状。如果太干可加适量水，使蘑菇能裹上面糊

步骤 3

锅中加油，油热后，一个个加入裹了面糊的蘑菇，炸至金黄酥脆即可出锅

菜谱创建时间：2016-02-04 22:16:17