炖鱼

作者： 独闯天涯

用料

• 鱼 一条
• 1姜蒜末
• 2花椒大料
• 3生抽
• 4蒸鱼吃油
• 5蚝油
• 6醋
• 7盐
• 鸡蛋 2个
• 粉芡
• 葱末

炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理好待用

步骤 2

打好鸡蛋，加入若干粉芡，裹上鱼放入油锅煎至两面焦黄

步骤 3

煎好的鱼放入一个其他锅待用

步骤 4

1到7，调料放到一个碗里

步骤 5

放油，先用葱和姜炝锅，然后把调料倒入，加可以水，尝味道，适量加盐，大料等。待水开后，把调料水倒入盛鱼的锅。

步骤 6

小火保持沸腾10分钟，待鱼进味

菜谱创建时间：2016-02-04 10:38:29