香葱曲奇

作者： 濛濛鑫鑫

吃了忘不了的曲奇

用料

• 低筋面粉 180g
• 玉米油 45g
• 黄油 65g
• 盐 3g
• 糖粉 42g
• 清水 45g
• 葱末 15g

香葱曲奇的做法步骤

步骤 1

称好食材

步骤 2

软化的黄油用打蛋器打至顺滑

步骤 3

加入糖粉和盐打略微发白即可

步骤 4

倒入玉米油搅拌融合

步骤 5

分2次加入清水搅拌均匀，刚开始有点水油分离，多搅拌几下就可以了

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步骤 6

步骤 6

倒入切碎的小葱末拌匀

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

用硅胶刮刀翻拌至没有干面粉即可

步骤 9

面糊装入裱花袋

步骤 10

烤盘铺好油纸，挤上曲奇花

步骤 11

烤箱预热180度烤25分钟左右，每家烤箱温度不同，最后几分钟注意观看，上色就好

步骤 12

放凉后装密封罐保存

步骤 13

加了植物油的曲奇很好裱花

步骤 14

成品

步骤 15

成品

香葱曲奇的小贴士

1葱一定要切碎，不然容易堵住裱花嘴 2这款加了植物油和水的曲奇就算在冬天也很容易挤花

菜谱创建时间：2016-02-03 16:28:38