手撕包菜

作者： 水十九

还能再简单点嘛……

用料

• 包菜 1棵
• 花椒 20粒左右
• 生抽 两勺（30ml）
• 油 两勺（30ml）
• 白糖 小半勺（2g）

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜撕去外皮，用手撕成小块（叶子中间的粗梗扔掉），冲洗干净沥水

步骤 2

铁锅放平时炒菜2倍油，大火烧旺，烧到锅子冒烟快要着火状，丢花椒进去，迅速倒入包菜

步骤 3

稍稍翻炒至包菜变软，烹入生抽，再炒炒，炒到包菜变软出水，放小半勺白糖调味出锅

菜谱创建时间：2012-03-04 01:01:10