肉姐maangchi的韩式部队锅

作者： -twinkle-

maangchi肉姐是我特喜欢的一个youtuber，用特别好懂的英文介绍韩国菜。最喜欢她尝菜的样子，真吃货啊，每次都看的流口水～ 部队锅要用较浅的铁锅，我没有，就用了一个浅的平底锅，码好了之后直接上桌，用小火炉加热，看着它慢慢煮沸～等待的过程会让你的口水泛滥馋虫蔓延～😬

用料

• 锅底高汤
• 和凤尾鱼（anchovies） 8只
• 干香菇 2个
• 昆布 手掌大小一片
• 水 适量
• 酱料
• 蒜 六瓣儿
• 韩国辣酱 1tps
• 韩国辣椒粉 2tps
• 酱油 1ts
• 水 2tps
• 食材
• 猪肉 适量
• 豆腐 适量
• 午餐肉 适量
• 洋葱 适量
• 粉丝 适量
• 年糕 适量
• 泡面 一块
• 韩国泡菜 三分之一个拳头
• 蔬菜 包菜或者白菜
• 海蛎子 喜欢吃就放了
• 片状芝士 一片
• 香肠 适量

肉姐maangchi的韩式部队锅的做法步骤

步骤 1

香菇忘记照了～小鱼去头去内脏（掰开后一小坨黑的）

步骤 2

冷水入锅，定时二十五分钟。最后五分钟加肉烫熟。我放的猪肉片，猪肉块也是可以的～出锅前加1tps盐～

步骤 3

酱料混合～如果没有辣椒粉，都用辣酱代替应该也是可以的～

步骤 4

最底层放蔬菜～

步骤 5

其他食材绕边摆～

步骤 6

中间芝士，粉丝，方便面。一次都放会被泡软，我就放了一半。顶层加一些装饰的绿色芽菜～

步骤 7

加煮好的汤底，又忘拍照了！因为蔬菜会出水，只用加个底就好。剩下的汤放旁边备用，边吃边加。没放完的蔬菜，也可以像火锅一样慢慢往里加。汤汁会越煮越浓稠～

菜谱创建时间：2016-01-31 16:07:00