微波炉版炸花生

作者： CiCi惜惜

以前炸花生都是在锅里明火翻炒，如果油和火候掌握不好很容易失败，过火是最正常的。有一次在一个朋友家吃饭，她先生给我们做了这么一个微波炉版的，简单又快速，没有厨艺的都能操作。

用料

• 花生 100g
• 花椒 适量
• 八角 两小瓣
• 盐巴 适量

微波炉版炸花生的做法步骤

步骤 1

花生放在瓷盘里面

步骤 2

放入花椒八角色拉油拌匀

步骤 3

放进微波炉开始叮，每次四十秒至一分钟计算

步骤 4

大约叮三四次左右，每叮一次就要拿出来用筷子翻看，使花生叮的时候火力更均匀，还要是否已经可以，有没开口，闻着味道如何，颜色有无慢慢变深，不能等到深棕色，到接近日常吃的炸花生颜色即可，等待冷却后撒上盐巴就可以开吃了

菜谱创建时间：2016-01-29 08:26:13