双椒蒸豉排

作者： 厨娘aL

用料

• 排骨 两直排
• 豆豉 适量
• 大红青椒 适量『配色需要』
• 姜片 适量『去腥』
• 淀粉 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 料酒 一勺
• 花生油 一勺

双椒蒸豉排的做法步骤

步骤 1

排骨剁块，焯水洗去血水，沥干水份

步骤 2

花生油一勺

步骤 3

除了双椒外，其余备好的辅助调味材料下入排骨中抓均，腌制20分钟

步骤 4

待腌制完成后，蒸锅先预热，便可以上蒸锅啦！40分钟，40分钟，40分钟，重要的事情说三遍

步骤 5

这个时候你可以把青红椒切碎，待排骨蒸至30分钟后撒在排骨上添味or配色

步骤 6

最后，ho甲哇，欢咯贡！

双椒蒸豉排的小贴士

蒸排骨的时候是锅里的水开后蒸40分钟，要不时间就得长那么一点点

菜谱创建时间：2016-01-27 21:43:10