肉馅放少许啤酒盐,黑胡椒搅拌均匀,为了口感松软放点面包屑
把活好的肉馅团成大丸子,锅内放少许油把肉丸放入,用勺子慢慢压成肉饼
两面煎上色,肉饼定型后,倒入啤酒适量酱油,放洋葱粒,青红椒粒,黑胡椒,烧透收汁即可