沙茶金针菇粉丝肥牛煲

作者： 嗨小佐。

用料

• 龙口粉丝
• 金针菇
• 速冻肥牛卷
• 牛肉浓汤宝
• 沙茶酱
• 酱油
• 糖
• 盐
• 姜
• 蒜
• 葱
• 洋葱

沙茶金针菇粉丝肥牛煲的做法步骤

步骤 1

金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净

步骤 2

将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干

步骤 3

肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水

步骤 4

粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干

步骤 5

锅内加少许油烧热

步骤 6

入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香

步骤 7

加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐炒匀

步骤 8

加入适量浓汤宝和水烧开

步骤 9

依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片

步骤 10

混合均匀后转入砂锅内。（这步其实可以省略 = = ）

步骤 11

大火烧滚，至汤汁收紧即可

菜谱创建时间：2012-02-20 08:27:41