金针菇嫩牛肉

作者： 西门子美食顾问

用料

• 牛肉 250克
• 鸡蛋清 少许
• 淀粉 适量
• 生抽 汤匙2勺
• 盐 半茶匙
• 金针 150克
• 小米辣 适量
• 蒜头 3瓣
• 蚝油 1勺半

金针菇嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

料汁：蒜末，小米辣、芝麻、生抽、蚝油混合搅拌加入烧热的油。牛肉切薄片加入生抽、蚝油、淋上淀粉水腌制15分钟、

步骤 2

金针菇铺在盘子里上面铺肉

步骤 3

放入蒸下100度蒸8分钟

步骤 4

蒸好的肉取出来淋上调制好的酱汁即食

菜谱创建时间：2023-11-23 09:32:50