干贝冬笋萝卜汤

作者： 奇异小侠

这是看匪大的小说佳期如梦有的主意。里面东子和假期吃了这个干贝冬笋汤。 我的冬笋是用速冻的，如果用新鲜的味道一定更好。用的萝卜也是家里剩下来的，不怎么新鲜。但即使这样，烧出来的汤也有着十足的冬笋清香。而且这个汤营养也非常好哦

用料

• 冬笋 适量
• 干贝或鲜贝 适量
• 萝卜 适量
• 老酒 适量
• 盐 适量
• 生姜 五片

干贝冬笋萝卜汤的做法步骤

步骤 1

若是干贝，用老酒与干贝齐平，蒸半小时。若是冷冻的鲜贝，则倒入老酒至鲜贝3/4高度，蒸10分钟。

步骤 2

切笋片、萝卜片

步骤 3

取汤锅一只，加入笋、生姜、萝卜，加水至齐平。再加入1步内蒸好的混合物。

步骤 4

大火烧滚后转小火20分钟，加入适量盐调味

步骤 5

再继续炖至萝卜变稍透明

菜谱创建时间：2012-02-13 10:06:48