奇异咖喱虾

作者： 奇异小侠

算是复杂的留学菜谱吧～～食材国内也能买到。椰桨可能难买一点

用料

• 洋葱 3/4个
• 虾仁 随意
• 青椒 2个
• 大蒜 1个
• 食用油 约1.5汤匙
• 生姜 半个
• 咖喱粉 1汤匙
• 孜然粉 1/3汤匙
• 中号大小番茄 2个
• 椰浆 200ml
• 糖 1.5汤匙
• 盐 1汤匙
• 香菜根粉 一咪咪
• 姜黄粉 一咪咪

奇异咖喱虾的做法步骤

步骤 1

将洋葱切丝，大蒜切小块，生姜切片。将番茄切小块，青椒切丝。虾沥干水。

步骤 2

热锅加入油，再加入洋葱、大蒜、青椒、生姜炒香直至青椒有点软了。再加入孜然粉、咖喱粉、姜黄粉、香菜根粉（后两个没有也可）。炒均匀，盖上锅盖直到蔬菜变软

步骤 3

加入番茄、糖、盐，盖上锅盖煮15分钟左右

步骤 4

加入椰桨翻搅均匀

步骤 5

加入虾直至虾熟透入味。最后根据自己口味加盐、糖调整

奇异咖喱虾的小贴士

1、椰桨不是椰树牌椰汁，是单喝很恶心的一样东西～～ 2、虾不要煮过头不然不好吃。 3、如果没有孜然粉，香菜根粉，姜黄粉的话，可以不用加。 4、汤匙就是tbsp，茶匙就是tsp。是量勺的度量的。这个量勺很便宜的

菜谱创建时间：2012-01-07 19:01:48