香蕉放在干净无水的盆里压成泥，我是用手压的，有些许的香蕉颗粒，这样吃起来口感更佳。
加入鸡蛋液搅拌成糊糊，再按顺序依次加入糖粉，小苏打，泡打粉拌匀。
放入融化后的黄油，植物油，牛奶，搅拌均匀。
筛入低粉，大概拌个十几下，看不到干面粉即可。
核桃仁压碎成小颗粒倒入拌匀，再倒进土司摸，表面放几颗整粒的核桃仁。
烤箱预热5分钟，中下火，180度烤45分钟，放凉脱模即可。
1.香蕉个人认为都乐的最甜，最好放到皮有点黑，但是内里还是白的那种。 2.如果用烤盘的朋友建议放中层烘焙，土司摸建议中下层烘焙。我用的300g土司摸，倒入后只有一半量。 3.搅拌过程不必太久，打蛋器不建议使用。个人认为筷子最佳。 4.小苏打和泡打粉都得有，之前试过只用泡打粉，结果做出来泡打粉味道还有的。个人不喜欢泡打粉的味道，这样综合后就吃不出来了。 5.这款蛋糕微甜口，爱吃甜可以糖粉用90g。 6.核桃我用了十个，红皮的，拌入六个，表面装饰四个。 （这是做了几次后的总结，哈哈😄！）