胡萝卜鸡蛋红豆饭

作者： 融融的灿烂生活

经常坐在电脑前的我们，需要眼睛明亮点 经常熬夜的我们，需要吃的营养 工作劳累，可不能清汤寡水，我们需要能量 可是，如今市面上很多的调味料实在是掩盖了食材本身的味道。 于是，我这样一个懒人又发明了一道懒人饭 胡萝卜（富含维A，对眼睛好，鸡蛋，含蛋白质，补充能量。红豆，黑豆，键脾胃

用料

• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 一个
• 红豆 少许
• 薏米 少许
• 黑豆 少许
• 盐
• 食用油

胡萝卜鸡蛋红豆饭的做法步骤

步骤 1

锅里添少许水，烧热

步骤 2

烧水的时候，洗胡萝卜一根，切好，放入锅中（有耐心的同学也可不让胡萝卜过水，我这样纯粹是为了让胡萝卜好熟）

步骤 3

煮胡萝卜的时候，这边先打个鸡蛋，搅匀后放少许盐备用。

步骤 4

胡萝卜依个人口味而定来煮，煮好后出锅待用

步骤 5

锅中放少许油，炒蛋，炒至鸡蛋发黄，倒出，备用。

步骤 6

再在锅里放少许油，放入事先煮过的胡萝卜似，翻炒，依自己的口味加入盐。

步骤 7

胡萝卜是事先过水的，所以很好煮，看香味溢出，就可加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，就可出锅 放入碗中，再加上事先在电饭锅中煮好的红豆，这道菜就好了。

胡萝卜鸡蛋红豆饭的小贴士

我们完全可以把菜做得简单而营养，不需要太多的油盐和调料，就这样简简单单的饭，依然可以很有营养。 红豆和黑豆是早上煮的，做这道菜的时候又把它们加了温。 好处是吃过这样营养的一顿饭后，红豆汤可以作为平时饭后汤水来喝，如果再加些冰糖，就可以是甜点喽

菜谱创建时间：2011-12-17 14:20:24