照烧蘑菇

作者： 大众米线

用料

• 杏鲍菇（其它肉质厚的蘑菇） 500克
• 五花肉 200克
• 葱花
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 以个人口味

照烧蘑菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成方块，锅中倒入少量油，放入蘑菇块煸炒，直到将蘑菇中的水份炒出后捞出。

步骤 2

将生抽、老抽、白糖、料酒、盐拌成照烧汁备用。

步骤 3

锅中倒油烧热，放入几粒花椒，将五花肉切片放入锅中，放入葱花翻炒。

步骤 4

放入煸干水份的蘑菇，倒入照烧汁，继续翻炒收汁。

菜谱创建时间：2011-10-29 20:28:25