萝卜糕 电饭煲篇

作者： 让心休息

用料

• 萝卜
• 粘米粉
• 虾米 少量
• 腊肠 少量
• 香菇 少量
• 芹菜 少量

萝卜糕 电饭煲篇的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝后挤掉水分，把粉加进去，捏成团后

步骤 2

把虾米粒、腊肠粒、香菇粒用少量的油炒香后跟芹菜丁一起放进去面团弄均匀就行了，也可以下锅后撒在上面即可

步骤 3

电饭煲里抹少量的油，把萝卜团放进去，铺平后大概2cm后，按煮饭的键就可以了（一般做法是用蒸的，可以试试,要根据自己做的萝卜糕的厚度定时间哦）

步骤 4

煮/蒸好后放凉了切片后，可以直接吃，也可以下锅煎一下，沾辣椒酱或者蒜泥醋非常好吃哦

萝卜糕 电饭煲篇的小贴士

关于需不需要加水：不需要！不过萝卜擦丝好后挤水时，不需要挤得特别干，后面加粉后才能成团哦！萝卜跟粉大概3:1，比较好吃 如果也是用电饭煲，但是做得比较厚的话（厚到你第一次煮完用牙签插进去拿出来发现粘粘的没熟），可以放凉点翻过来再煮一次哦，这样两面就都是金黄色了O(∩_∩)O 关于口味，因我自己比较喜欢清淡，其实还可以适当加点盐跟胡椒粉的。 关于用的粉，我喜欢加一点点糯米粉，当然，传统的是只用粘米粉。

菜谱创建时间：2011-10-28 18:11:56