准备鲜虾10只,洗干净。去虾皮,挑虾线,去虾头。用白胡椒,盐,糖腌制。
虾头控干水,放油锅里炸。
虾头捞出来,扔掉,把炸制的虾油放碗里。备用。
熬一锅粥,最后放虾油3勺,腌制好的10只虾,葱花,姜丝,香菜。加入适量盐,白胡椒粉。
盛到碗里,可以放一些道路摆拍。大功告成啦!