剁辣椒土豆丝

作者： 佳佳cake

从妈妈那学来的一道菜，用的是湖南剁辣椒

用料

• 土豆 适量
• 剁辣椒 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量

剁辣椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切成丝，用清水清洗，洗去淀粉

步骤 2

起锅，放入植物油，待油热之后加入土豆丝翻炒

步骤 3

待土豆丝炒熟之后，加入剁辣椒，剁辣椒的水也要放进去，可以让土豆丝变成红色

步骤 4

加入盐，味精，土豆丝熟了之后出锅

剁辣椒土豆丝的小贴士

土豆丝切好之后一定要过水，洗去淀粉，这样炒的时候不会粘锅

菜谱创建时间：2016-01-21 13:26:05