天然酵种全麦香蕉巧克力蛋糕（超方便全程面糊只需一个盘子）

作者： Angiecharm

消耗天然酵种～低卡少油少糖，糖已经是最少量，不要再减糖咯！

用料

• 湿性材料： 60g
• 天然酵种100%水粉比例 60g
• 鸡蛋液 25g
• 菜籽油 20g
• 香蕉泥 65g
• 干性材料：
• 全麦粉 65g
• 海盐 2g
• 红糖 20g
• 肉桂粉 1茶匙（5ml）
• 泡打粉 1/4茶匙
• 小苏打粉 1/8茶匙
• 70%黑巧克力 30g

天然酵种全麦香蕉巧克力蛋糕（超方便全程面糊只需一个盘子）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热上下火170度。湿性材料和糖、盐、肉桂粉先用蛋抽混合均匀。

步骤 2

倒入除巧克力碎外的干性材料，用刮刀翻拌至看不见干粉。

步骤 3

最后拌入巧克力碎。

步骤 4

模具铺上裁剪好的烘焙油纸，模具内侧抹少量油，更好贴住油纸。

步骤 5

面糊倒入模具中，两边稍堆高，中间稍凹。烤30～35分钟，用竹签插入蛋糕取出没有粘着面糊即烤熟。倒出蛋糕，撕去油纸，晾凉后切片。

菜谱创建时间：2016-01-19 15:59:32