干锅花菜

作者： 亚伦爹

我是一个热爱做美食的主，平日只要有空就会下厨房玩，也会经常发微信，但没有记录过程的习惯，只是在成品阶段会拍上一张，这也是我多年来没有上各大美食论坛的原因，哈哈，今天突发奇想，第一次来下厨房发个菜谱，好突破下自己注册2年多来0菜谱的囧事，先就发这个石锅花菜吧，鲜香脆爽，微辣适口，齿颊留香，又一个下饭菜，五星好评…其实每一道菜各家都有自己的做法，可以微调，我特意挑选了比较常见的食材调料，方便得到，但一样可以激发你的味蕾！ 亚伦爹的厨房

用料

• 有机花菜 约400g
• 猪肉 50g
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量
• 葱段 3根
• 蒜 6颗
• 生抽 1勺
• 红辣椒 2个

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切块焯水（40秒）备用

步骤 2

热锅冷油，滑肉丝，爆香蒜，辣椒后，加豆瓣酱，炒出红油后倒入花菜

步骤 3

加生抽，糖，炒至脆爽，盐，鸡粉，香葱段，勾芡出锅！

菜谱创建时间：2016-01-18 12:38:13