黄油百香果大虾

作者： liulingmei2012大连刘锋

内蒙黄油，阿根廷红虾，桂林百香果，美国人吃海鲜喜欢放柠檬，我用百香果替代，因为香味更足，加配野生阿根廷红，妙不可言。

用料

• 阿根廷红虾 200g
• 百香果 50g
• 大蒜 10g
• 大葱 5g
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 一勺
• 辣椒粉 半勺

黄油百香果大虾的做法步骤

步骤 1

准备好阿根廷红虾，上好的阿根廷红虾是关键哈哈，还好我们有足够且一手货源

步骤 2

黄油30g，我做的4只，足够了黄油，大蒜5瓣。

步骤 3

百香果一只，千万要选好的百香果，1号店，天猫都买过，品质都不行，朋友在桂林有片基地，这一年一直用他的百香果，可以说品质好到违反广告法了。

步骤 4

百香果挖出加蜂蜜一勺，蜂蜜都是看家建昌的蜜，个人对食材处女座选择。

步骤 5

处理虾，两只开背，两只没开背，比较下口感。

步骤 6

小火，下橄榄油一点加全部黄油，加大蒜末和葱花炒香，放入阿根廷红虾，调大一点火，一分钟后再调小火。

步骤 7

慢慢来

步骤 8

三五分钟后加入百香果，奇怪的香味就出来了哈哈

步骤 9

开始吃吧，美食不辜负，食材很重要。

黄油百香果大虾的小贴士

选好食材事情成败百分之六七十，没好食材没好心情，大连这样一个稍微雾霾的下午，做些喜欢的吃的，很有意思哈哈

菜谱创建时间：2016-01-16 16:08:37