爆炒皮皮虾

作者： 私厨文君

用料

• 皮皮虾 250克
• 洋葱 半个
• 芹菜 2棵
• 郫县豆瓣辣酱 1勺
• 油、盐、生抽、鸡精、料酒生姜 适量

爆炒皮皮虾的做法步骤

步骤 1

鲜活皮皮虾洗净沥干水分剪小段。 洋葱切小片，芹菜切小段。

步骤 2

炒锅到油大火烧热，下洋葱生姜炒香。按顺序下皮皮虾，料酒、盐、生抽、郫县豆瓣辣酱、快速滑炒盖锅稍闷一下，开盖加鸡精、芹菜OK出锅。

爆炒皮皮虾的小贴士

整个过程不要加水。

菜谱创建时间：2016-01-15 19:45:48