水蒸手撕鸡
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第一次吃水蒸鸡是在舅舅家,调料只用简单的盐、酒、葱,味道却相当惊艳!现在身在异乡,买来的鸡,味道不能和自家养的比,我在腌制时加少许酱油,提鲜!做法超简单,只要腌制——蒸熟即可,喜欢的朋友们都动手做起来吧!
水蒸手撕鸡的做法步骤
步骤 1
光鸡洗净沥干水,将盐、酱油、料酒混合,整只鸡都要涂抹均匀;鸡脚折进鸡肚子,葱打结也塞进鸡肚子,腌制2-3小时。
步骤 3
不用斩,不用刀和案板,手撕开就可以吃了,是不是很爽?
菜谱创建时间:2016-01-13 20:22:29