意大利番茄烧茄

作者： 蛋蛋-94

少油的减肥餐，作为sidedish 很不错哦！

用料

• 茄子 1个
• 新鲜番茄 1个
• 红酒 适量
• 橄榄油 适量
• 洋葱 半个

意大利番茄烧茄的做法步骤

步骤 1

茄子切条，适当放进烤箱烤一下，这样炒的时候不会太水，而且味道好更香

步骤 2

茄子，番茄，洋葱切成小丁

步骤 3

锅里少些橄榄油，翻炒洋葱，直到变成透明，出香味

步骤 4

再加入茄子和番茄，加入红酒，黑胡椒，可以稍微➕一点点的苹果醋。

步骤 5

快速收汁，因为茄子是烤过的，所以不需要长时间。这样番茄也能保持好的口感！出盘是撒一些百里香

意大利番茄烧茄的小贴士

菜谱上本来是➕红葡萄醋，不好买的话就苹果醋吧

菜谱创建时间：2016-01-08 03:17:04