荠菜冬笋嵌油球

作者： 绿萝-36

冬季的时令菜～鲜

用料

• 野荠菜 400g
• 油豆腐球 20只
• 冬笋 1只
• 调和油 30g

荠菜冬笋嵌油球的做法步骤

步骤 1

将黄叶挑掉～很费时

步骤 2

清洗，用环保酵素浸泡40分钟

步骤 3

冬笋剥好，洗净后，焯水。

步骤 4

浸泡好的荠菜焯水。

步骤 5

冬笋放在料理机里粉碎。

步骤 6

焯水后的荠菜放案板上剁碎。

步骤 7

锅中放色拉油，烧热。

步骤 8

切碎的荠菜，冬笋倒入锅中，加盐搅拌均匀。

步骤 9

将馅料嵌入油豆腐中。

步骤 10

嵌好的荠菜油豆腐。

步骤 11

放入清水中煮熟，水中加盐。

荠菜冬笋嵌油球的小贴士

荠菜不要剁太碎

菜谱创建时间：2016-01-05 13:02:06