奶油霜裱花

作者： Angela_mygl

蛋糕祷花有很多种原籵，其中奶油霜最容易上手，适合初学者。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 鲜奶油 50克

奶油霜裱花的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，砂糖打碎成糖粉

步骤 2

用打蛋器把黄油打至顺滑，打发过程中分步加入糖粉和奶油，到微微泛白就可以了。这个味道很像小时候吃的奶白面包的馅儿。

步骤 3

按照自己喜欢的颜色加入食用色素装入裱花袋开始裱花。利用温度调节奶油霜，如果太软放冰箱里冷藏一会儿，如果太硬用手温一下裱花袋。

步骤 4

用奶油霜也可以反复练习裱花，用完后可以放入冰箱冷藏，下次使用可以拿出来回温，比鲜奶油省事儿多了。

奶油霜裱花的小贴士

奶油霜吃多会腻，而且较硬，抹面最好还是用鲜奶油。

菜谱创建时间：2016-01-03 15:00:46