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85度C牛奶方丝

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作者: 绵绵爱烘培
超级简单只需五分钟就可最好的小甜点哦,入口即化,不要太好吃。

用料

85度C牛奶方丝的做法步骤

步骤 1

将80ml牛奶和40g的玉米淀粉搅拌均匀

步骤 2

将剩余的160ml牛奶和100ml淡奶油和40g细砂糖一起放入锅中,中火加热。

步骤 3

牛奶混合物煮沸时迅速加入搅拌均匀的牛奶淀粉。只需五秒,这个时候奇迹就发生了,瞬间就有凝固的迹象。液体稍凝固立即关火。

步骤 4

倒入准备好的容器中(容器中要铺一层椰蓉)盖上盖子。放入冰箱冷藏一夜。

步骤 5

第二天拿出来沾上椰蓉,超级美味的有木有?有急性子的朋友,也可在冰箱稍冷冻10分钟也可以哦!

菜谱创建时间:2015-12-24 07:53:58
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