先把熟芝麻打成粉末,把绵白糖和融化的猪油拌匀,自己做就可以少糖少油,只要能搓成团就可以。我这里是8克一个,然后放入冰箱冷冻。
把南瓜切片盖上保鲜膜,微波炉加热5分钟,2次。然后和糯米粉一起拌匀,先少放些南瓜,揉匀即可。然后分成17g1个。
从冰箱里拿出冷冻过的芝麻馅,就可以包了。
芝麻馅可以多做一些,分量后冷冻,包时拿出来用就行了,汤圆一般晚上包好明天吃。