懒人版北海道面包

作者： hellenf

每周都会做一个面包，一年吃下来最喜欢这个北海道面包。平日太忙，只是用面包机做的，配方也修改得更加简单，面包是单一品种，稍微变换一下还是能有很多风味，好吃的食物简单做，腾出时间享受一下分享的乐趣^_^

用料

• 高筋面粉 235克
• 鸡蛋 35克
• 奶油 75克
• 牛奶 60克
• 奶粉 15克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 冷冻黄油 15克
• 酵母 3.5克

懒人版北海道面包的做法步骤

步骤 1

基础面包：我用的是松下面包机，除黄油、酵母外，面包原料直接一样样放面包机内胆里，蛋直接敲进去就行，不同点是～启动饺子皮程序先揉一次。

步骤 2

然后把冷冻的黄油粒分散丢进去，加酵母，启动软式面包程序就等香喷喷的面包出炉啦，轻松的很吧

步骤 3

我一般都把面包机完成时间定时到早上起床时间同步，一家人在香喷喷的味道里醒来，面包做完要及时取出放架子上凉后再切，当天吃外皮是香脆的，放密封盒里回软后更好吃哟。

步骤 4

色拉酱➕一层厚厚的自制肉松，面包片加炸荷包蛋，配香肠培根，或者简单的蜂蜜➕花生酱，各式果酱，巧克力酱…百搭随意的吃法，面包胚子好怎么样都好吃呢。切小块，打发一些奶油裱花也不错，味道和奶油小方一样正，但面包比戚风蛋糕容易多了，糖分又少Y(^_^)Y

步骤 5

面粉里加点可可粉可以做巧克力面包，面团烘烤前包上肉松包上黄油椰蓉再烤也可以，小热狗切段包进去烤也好吃的

步骤 6

两层切片包肉松➕炒蛋，用模具压出来做成荷包孩子也喜欢嗒

步骤 7

只用面包机做面团，一团团包肉松丢戚风蛋糕的烟囱模具里，撒葱花撒点肉松，用烤箱烤出来的造型也很惊艳吧

步骤 8

掏空，九宫格式切小块，平底锅融化黄油砂糖面包块进去抹一层（进烤箱烤一下更好吃）～装回面包里，顶上挤个奶油花，夏天上面放个冰淇淋球，高大尚吧（美图的照片直接上图被截得不象样，朋友们凑合着看吧）

步骤 9

想怎么吃就怎么吃，百搭

步骤 10

百搭2

步骤 11

面包机做的面团辫起来进烤箱烤着一层层撕着吃

步骤 12

有什么新花样，记得回作业给我哈～这个配方真的很好，分享出来咯

懒人版北海道面包的小贴士

懒人秘诀1，正宗的北海道面包用的是35克蛋清，我直接用草鸡蛋免得动脑筋处理蛋黄。 懒人秘诀2，黄油买回家可以直接按比例切小方块，每几块15克左右，保鲜袋或保鲜盒封好冷冻，每次做面包丢一块进去就行，简便Y(^_^)Y 懒人秘诀3，不管蛋的大小，先敲鸡蛋，再倒鲜奶油（不打发），然后倒牛奶～秘诀是这三样液体总量不变，前面两样多了或少了，牛奶就少放点好了，懒人版容易操作吧^_^ 面包可以冷冻但不是酷暑天不推荐冷藏，面粉会硬的。另外，奶粉可不加，奶油、牛奶可用水代替，根据自己喜好试试不同口味 可以添加葡萄干和核桃，或者蔓越莓…核桃加之前用烤箱180度烤六分钟，掰碎放面包机果料盒里 我的配方是一升面包的量哈。 面粉不同吸水性有点差异，面包机不同操作上略有区别，配方是可以借用的。一年多用下来，松下面包机没有失败过，唯一的缺点是火力太大，一定记得要选烤色浅！ 以上吃货的经验分享完了，喜欢就转发给朋友吧，有更好的懒人版诀窍配方的话～记得分享给我哟

菜谱创建时间：2015-12-20 15:21:34