蔓越莓天使蛋糕

作者： hellenf

做布丁，做蛋挞…剩下的蛋白做天使蛋糕咯

用料

• 蛋白 2只
• 低筋面粉 19克
• 淀粉 6克
• 绵白糖 20克
• 蔓越莓，黑芝麻 少量
• 盐 0.4克

蔓越莓天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

蔓越莓切碎，蛋白加糖打发至湿性发泡

步骤 2

筛入低筋面粉淀粉，盐，蔓越莓，熟黑芝麻，轻拌匀

步骤 3

装入模具抹平，与布丁一起进烤箱，190度，30分钟

步骤 4

表面上色，轻按上去没有沙沙声音就是熟透啦

步骤 5

模具碗表面抹少量色拉油，容易脱模的小秘密

步骤 6

布丁一炉烤出来，蛋糕好了之后再继续用220度烤至表面焦黄。

蔓越莓天使蛋糕的小贴士

加盐0.3克

菜谱创建时间：2015-12-19 18:54:46