西红柿面片汤

作者： 天涯行路

简单好做，而且冬天的晚上吃这个非常舒服！

用料

• 鸡蛋 1到2只
• 中等大小西红柿 3个
• 香葱 1把
• 蒜头 2个
• 姜 1小块
• 香菜 随意
• 木耳 一小碗
• 酱油
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒粉

西红柿面片汤的做法步骤

步骤 1

木耳泡发一小碗，西红柿和香葱洗干净，蒜剥皮，姜削去外皮

步骤 2

葱切碎，姜和蒜切细末，木耳切碎或者撕碎，西红柿尽量切小一点，鸡蛋打散。香菜我是在冰箱速冻的，用的时候再拿就行。

步骤 3

炒锅放少许油，油温不要太高，放姜蒜末炒香。

步骤 4

加入西红柿丁，炒出汁水后加入木耳碎继续炒，直到木耳大约熟了，加两碗半热水（大碗）

步骤 5

不用等水开，直接加入面片一起煮。

步骤 6

快熟时加入适量盐和鸡精，一小勺生抽，一小勺白胡椒粉。 将鸡蛋液打入，最后加葱末和香菜末。

步骤 7

最后加油辣子，少许醋，就好啦！

菜谱创建时间：2015-12-19 20:14:44