秋刀鱼炖冻豆腐粉条

作者： 最全

用料

• 秋刀鱼 2条
• 粉条 适量
• 冻豆腐 适量
• 盐味精 适量
• 糖 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒大料 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

秋刀鱼炖冻豆腐粉条的做法步骤

步骤 1

准备工作：1.鱼清洗切段，加入适量盐味精料酒，葱姜蒜，腌制20分钟 2.粉条浸泡10分钟 3.冻豆腐化冻

步骤 2

锅里烧油，先后放入花椒大料，姜蒜，葱，翻炒出香味后，放入腌制好的鱼段

步骤 3

加酱油轻轻翻炒两下，加水

步骤 4

水烧开后加入冻豆腐，加盖焖炖15分钟

步骤 5

加糖盐味精和粉条，再炖10分钟左右，汤稍微收收，出锅。

菜谱创建时间：2015-12-16 14:31:30