炸酱面

作者： Regina_Zhang

很简单的一款炸酱面，所有的材料没有特定的用量，根据平常的口味放就行

用料

• 猪肉
• 大葱
• 面条
• 绿豆芽
• 豆瓣酱
• 老抽

炸酱面的做法步骤

步骤 1

豆瓣酱里加老抽调味，再加水搅拌。 大葱切成葱碎，猪肉切成肉末。

步骤 2

锅烧热后放油（油比平常炒菜稍微多一点点），加葱碎翻炒； 加肉末，炒至肉变色，加酱汁，小火翻炒至熟

步骤 3

开水淖绿豆芽。 煮面条，煮熟后捞出来过水，倒入酱料，加绿豆芽，出锅

炸酱面的小贴士

煮面条和做酱料可以一起进行，这样更好吃

菜谱创建时间：2015-12-14 19:32:43