萝卜削皮，切条，长度差不多小指头
萝卜条要用盐腌制20-30分钟左右，如果萝卜条多的话可以一层萝卜一层盐，再颠锅一下，这样会更均匀。时间到以后，会腌出很多萝卜水，一定要全部到完
准备一些凉开水，放白糖溶化，或是直接用热水泡糖化开，注意白糖一定要多一些，这样吃起来更爽口，没有萝卜辛辣味，但是一定要等水凉以后加入白醋，萝卜，辣椒，可以适量放一点点盐哦，不然汤水会太淡，腌制一天一夜，水要盖过萝卜，放入冰箱冷藏。