糍粑（面包机版）

作者： 小小白_ss

小时候的味道 一到过年，最喜欢吃的就是糍粑，啃打糍粑的棍子，啧啧，那个味道简直不摆了，好想念啊，在请教妈妈后，终于做出来了，分享给大家，真的好好吃哦

用料

• 糯米 250g
• 水
• 蘸料材料
• 花生 50g
• 白糖 50g

糍粑（面包机版）的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把糯米泡上，泡一晚上哦

步骤 2

蒸锅放上水，蒸格放上，糯米放上，开蒸，时间大概需要1个半小时，大概1个小时的时候开盖撒一点凉开水到糯米上。

步骤 3

蒸糯米饭的过程中，做蘸料，用料理机将花生打成粉末。放入白糖，搅拌均匀。

步骤 4

糯米蒸好后放入面包机，开启和面程序10分钟，状态如图即可。 如果糯米蒸的不够软，可能揉不出这种状态，没关系，只要揉到没有米粒就可以啦

步骤 5

将糍粑从面包机里面捞出，蘸料就可以吃啦，趁热吃才好吃哦

糍粑（面包机版）的小贴士

1、不喜甜的话，蘸料里面的白糖可以减少，但是糍粑要甜甜的好吃哦。 2、蘸料可以加芝麻、核桃等坚果，只要你喜欢，仅用花生拌白糖也非常美味哦。 3、吃不完的可以等糍粑干了，炸着吃，煎着吃，炒肉吃都可以啦。 4、糍粑是糯米做的，一次少吃点啦，半斤3-4人吃差不多，不过喜欢的人一个人可以吃一斤 5、有人喜欢蘸红糖吃，个人还是喜欢白糖花生蘸料

菜谱创建时间：2015-11-30 14:39:02