韩式泡菜炒饭

作者： alatu

请忽略难看的卖相吧！我真不会整理的更好看。好吃不就行了？

用料

• 韩式辣白菜 一小袋
• 韩式辣桔梗 一小袋
• 隔夜米饭 一大坨，以能被韩式泡菜及其汤汁拌匀为准（就是每粒米都红红的）
• 五花肉 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 葱姜 适量

韩式泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

首先需要澄清，本想做辣白菜炒饭，但因为摘了眼镜，从冰箱里抓了一袋桔梗就扔下去了，开始还担心的很，没想到吃的时候桔梗也变软了，最后还有一点点脆和回甜，比简单的辣白菜炒饭更具特色，令人惊喜！

步骤 2

热油扔进葱姜丝爆香后，放入五花肉片或肉馅

步骤 3

肉片或肉馅稍稍变白时，加入桔梗翻炒

步骤 4

等桔梗稍稍变软时，加入辣白菜翻炒。我个人爱好是把里面的汤汁在入锅的时候就一起放进去。

步骤 5

桔梗和辣白菜混合后炒几下就可以放进去米饭了。用凉饭和加热过的隔夜饭均可，不过凉饭就是炒散的时候费劲些，不过我喜欢稍硬的口感

步骤 6

之后就是翻啊炒啊，差不多米饭散开的时候，加鸡蛋和米饭一块炒

步骤 7

这时候米饭就是黏黏的了，炒一会儿以后出锅开吃吧~味道非常足，完全不用加其它调料！

韩式泡菜炒饭的小贴士

鸡蛋量要自己掌握，加的越多炒饭越滑，但是过多的话就看着恶心了。。少加的话会硬一点~

菜谱创建时间：2011-10-10 15:37:59