简单版干锅虾

作者： 黄soso

用料

• 虾 300g
• 莲藕 1节
• 土豆 1个
• 豆芽 少许
• 配料（麻椒、花椒、大蒜、姜）

简单版干锅虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去线，剪掉须头，然后用生粉包裹一层

步骤 2

土豆、莲藕切薄片后过两次水

步骤 3

锅内热油后炸虾，炸完虾炸土豆、莲藕片；全部炸完后捞起备用

步骤 4

把豆芽稍微翻炒下，盛起备用

步骤 5

热锅后下所有配料，翻炒出香味后把虾、土豆、莲藕、豆芽全部倒下，加盐 ，加少许酱油！ 调中小火后盖上锅盖2分钟 ！ok！装盘后摆点香菜

简单版干锅虾的小贴士

我的是简单版的，想要追求更加入味的做法，可以下点豆瓣酱等调料！虾可以提前20分钟研制料酒～

菜谱创建时间：2015-11-25 22:12:03