笋干烧肉

作者： 格格姑

笋干清香，五花肉醇厚

用料

• 五花肉 1块
• 笋干 1小碗
• 啤酒 1瓶
• 干辣椒/蒜/姜片 如照片
• 六月鲜酱油 适量

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

笋干提前2天放入砂锅烧泡。每天烧开一次。烧肉的当天，加入六月鲜酱油少量糖提前小火烧炖

步骤 2

五花肉切块，用开水焯，用热水漂洗干净

步骤 3

锅中放少许油，放入干红辣椒，蒜片和姜片炒香

步骤 4

加入五花肉炒至出油，然后加入六月鲜酱油炒上色，然后加入啤酒和冰糖

步骤 5

然后将炒锅内的肉放入烧笋干的砂锅内，大火烧开后，转至小火；2小时后加盐调味

菜谱创建时间：2015-11-22 12:46:43